近日，由潘城、張芬編著的《茶圣的絕學(xué)：陸子煎茶法》由東方出版社出版。在即將舉行的2025湖北陸羽茶文化旅游節(jié)期間，潘城、張芬將向天門職業(yè)學(xué)院捐贈該書籍。

陸羽創(chuàng)導(dǎo)的煎茶法是中國乃至世界茶道、茶藝的典范?！恫枋サ慕^學(xué)：陸子煎茶法》共七章，分別為茶具十八種、唐代蒸青餅茶、唐代餅茶復(fù)原及工藝、煎茶二十四器的復(fù)原與解讀、陸子煎茶法規(guī)程圖解、陸子煎茶的品飲藝術(shù)、陸子的茶道。該書以陸羽及其《茶經(jīng)》為核心，將其中的“二之具”“三之造”“四之器”“五之煮”與“六之飲”中關(guān)于唐代的制茶、用具、煎煮、品飲，梳理成為一套理論體系。該書深度挖掘陸羽茶文化內(nèi)涵，從物質(zhì)層面的茶具、茶品，技藝層面的煎茶工藝，到精神層面的茶道思想，全方位展現(xiàn)了唐代茶文化的獨特魅力。?　??

潘城，學(xué)者、作家，廈門大學(xué)中文系博士后，神奈川大學(xué)歷史民俗資料學(xué)博士，中國國際茶文化研究會學(xué)術(shù)委員，曾在浙江農(nóng)林大學(xué)茶文化學(xué)院從事教學(xué)、研究工作十五年。張芬，湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“陸子煎茶法”傳承人、武漢炎黃文化研究會文化遺產(chǎn)委員會副會長、天門市政協(xié)委員、天門市陸羽研究會副會長，長期致力于陸羽茶文化的保護(hù)、研究與傳播，首次在茶圣故里實現(xiàn)茶葉種植，其復(fù)原“唐代蒸青餅茶”技藝入選第二屆全國職業(yè)技能大賽“最受歡迎十大絕技”。（謝紅艷）