天門市市場監(jiān)督管理局對編號№:（2025）GJS1-01571檢驗報告不合格“金婆姨”腐乳的核查處置工作已完成，現(xiàn)公告如下:

一、抽樣基本情況

2024年8月6日，湖北省市場監(jiān)督管理局委托武漢食品化妝品檢驗所，對湖北漁米情農(nóng)業(yè)有限公司銷售的“金婆姨”腐乳（生產(chǎn)日期：2025年6月23日）進行了抽樣檢驗，抽樣單編號為GZJ25420000003432957。經(jīng)檢驗，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)項目不符合產(chǎn)品明示標準和質(zhì)量要求，檢驗結(jié)論為不合格。

二、不合格食品風(fēng)險控制情況

2025年9月9日，我局執(zhí)法人員送達了《檢驗報告》，并對湖北漁米情農(nóng)業(yè)有限公司銷售區(qū)實施現(xiàn)場檢查，經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人于2025年8月6日購進“金婆姨”腐乳12瓶，購進單價10元/瓶，在該報告送達日之前以15元/瓶的價格全部銷售給抽檢機構(gòu)武漢食品化妝品檢驗所，銷售金額180元。當(dāng)事人經(jīng)營上述不合格的“金婆姨”腐乳違法所得180元。

當(dāng)事人收到《檢驗報告》后立即對該食品進行全面清查、分析查找原因并進行整改，因已銷售完畢，故無召回產(chǎn)品。

三、對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況

湖北漁米情農(nóng)業(yè)有限公司銷售的食品與其標簽內(nèi)容不符的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第七十一條第一款、第三款之規(guī)定，我局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（二）項、《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為、沒收違法所得并處以罰款。

四、原因排查及企業(yè)整改情況

湖北漁米情農(nóng)業(yè)有限公司提交了整改報告，造成產(chǎn)品不合格的主要原因是采購不合格產(chǎn)品時，未索取該批次產(chǎn)品合格檢驗報告。 ?

該公司重新修訂《食品采購及進貨查驗管理制度》，明確要求采購食品時必須索取供應(yīng)商營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)/經(jīng)營許可證及每批次食品合格檢驗報告（復(fù)印件需加蓋供應(yīng)商公章），做到“無證不采、無報告不收”。建立電子+紙質(zhì)雙重檔案，專人負責(zé)檔案整理與更新，確保追溯可查；組織全體采購、驗收及管理人員開展《中華人民共和國食品安全法》專題培訓(xùn)。目前，該公司已完成全部整改事項：食品采購流程全面規(guī)范，相關(guān)員工食品安全意識顯著提升。

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天門市市場監(jiān)督管理局

2025年11月18日

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