2026年以來(lái)，為規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，守護(hù)群眾飲食安全，天門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展了專項(xiàng)治理網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問(wèn)題整治行動(dòng)。依法查處了一批網(wǎng)絡(luò)餐飲違法案件，現(xiàn)向社會(huì)集中曝光其中典型案例，以強(qiáng)化警示震懾作用，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任。現(xiàn)將有關(guān)案例通報(bào)如下：

案例一：天門(mén)市某漢堡食品匯僑店當(dāng)事人安排未取得健康證明人員從事接觸直接入口食品案

2026年1月6日，天門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)管局城東市場(chǎng)監(jiān)督管理所執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn) 4 名從業(yè)人員不能提供有 效的健康證。

當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十五條第二款之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項(xiàng)之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并作出警告的行政處罰。

案例一：天門(mén)市某小吃服務(wù)店未按規(guī)定實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求案

2026年4月15日，楊林市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員在開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問(wèn) 題專項(xiàng)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)你店直接接觸食品的從業(yè)人員未佩戴口罩及手套，后廚清 洗池旁垃圾桶未加蓋，冷柜中生熟食材混放，庫(kù)房食材等擺放雜亂。

當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)、第（四）項(xiàng)、第（八）項(xiàng)之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第 二十八條第一款、第五十一條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》 的規(guī)定，現(xiàn)責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并作出警告的行政處罰。

案例三：天門(mén)市某師傅老鱔魚(yú)餐飲店未按規(guī)定實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求案

2026年4月17日，天門(mén)市楊林市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員在開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問(wèn)題專項(xiàng)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)天門(mén)市某師傅老鱔魚(yú)餐飲店直接接觸食品的從業(yè)人員未佩 戴口罩及手套，清洗臺(tái)下方污垢未及時(shí)清理，食材桶未加蓋，放置于清洗臺(tái)下方。

當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)、第（八）項(xiàng)之規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第 二十八條第一款、第五十一條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》 的規(guī)定，現(xiàn)責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并作出警告的行政處罰。

天門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2026年4月20日